आज का समाज बहुत ज्यादा बदल चुका है। लोग दिन-रात सिर्फ पैसों की ही वजह से इधर-उधर जाते रहते हैं और इसी वजह से दिन रात एक कर देते हैं मगर वे इस बात को भूल जाते हैं की अगर जान है तो जहान है। यानि अगर हमारी सेहत अच्छी है तो हम मजबूती से हर काम कर सकते हैं। हमारा जो शरीर है वह एक मशीन की तरह है उसे काम के साथ-साथ उर्जा भी चाहिए होती है जो कि ठीक प्रकार के खाना खाने से मिलती है।
खान-पान इस बात पर भी निर्भर करता है कि हम किस तरह का खाना खाते हैं। आज का व्यक्ति समोसा, बर्गर और न जाने कितने तरह के फास्ट फूड का सेवन कर रहा है। जबकी ये बात जानते हुए भी कि फास्ट फूड सेहत को सीधे खराब करता है। इस तरह का खाना हमारी पाचन क्रिया को नुक्सान पहुंचाता है और जिसके कारण हमारा शरीर असंतुलित हो जाता है।
अब सवाल यह है कि हम क्या खाएं और किस तरह का भोजन लें जिसके बाद हमारा शरीर संतुलित बना रहे। अब हमारा शरीर संतुलित रहे इसके लिए हमें कुछ इस प्रकार का भोजन करना चाहिए।
सबुह हमें नाश्ते में जूस का गिलास पीना चाहिए क्योंकि नाश्ते में जूस लेने से शरीर को चिकनाहट मिलती है जो की शरीर को पूरी तरह से उर्जावान और शक्तिशाली बनाता है।
सुबह उठकर आंवला खाना चाहिए क्योंकि आंवला एक एैसा फल है जिसे खाने से हमारे शरीर का विकास होता है और आप हर बीमारी जैसे खून की कमी, सुस्ती, त्वचा की परेशानी आदि से दूर रहते हैं। हाल ही में हुए एक शोध में यह बात सामने आई है की आंवला खाने से इंसान को डाक्टर की जरूरत नहीं पड़ती क्योंकि यह शरीर को चुस्त रखता है।
हर व्यक्ति को एक दिन में 300 कैलोरी उर्जा चाहिए होती है यदि इससे कम उर्जा मिलती है तो शरीर असंतुलित हो जाता है। कई बार लोगों में गलत धारणा बन जाती है कि अधिक खाना खाएगें तो ज्यादा उर्जा मिलेगी और हमारा शरीर और अच्छा बनेगा। लेकिन एैसा नहीं है क्योंकि हमारे शरीर को जितनी उर्जा की जरूरत होती है वह उतनी ही लेता है और बाकी की जो उर्जा बची होती है उसे वह नष्ट कर देता है।
हमारे भोजन की प्रक्रिया एैसी हो जैसे नाश्ता हैवी, दोपहर का खाना उससे कम और रात को हल्का भोजन करना चाहिए। खाना खाने से ही हर परेशानी का हल नहीं होता है उसे पचाना भी जरूरी होता है। खाना खाने के बाद कुछ लोग या तो बैठ जाते हैं या फिर तुरंत सोने की तैयारी करते हैं लेकिन यह गलत आदत है खाना खाने के बाद हमेशा 200 कदम जरूर चलें तभी खाना ठीक से पचेगा।
दूध का सेवन
रात को साने से पहले एक गिलास दूध का सेवन जरूर करें। क्योंकि सोते वक्त इंसान के शरीर से उर्जा अधिक नष्ट होती है। दूध पीने से हमारी उर्जा बरकरार बनी रहती है। एक रिसर्च में पाया गया है कि जो इंसान इन सारी बातों को अपनाता है वह कभी बीमारी नहीं होता और वह मजबूत शरीर के साथ अपना जीवन बिताता है।